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Ilan Samish trempe une chips dans du ketchup, boit une gorgée de soda et déguste une cuillerée de yaourt --trois aliments sucrés grâce à une protéine qu'il a développée.

Ilan Samish trempe une chips dans du ketchup, boit une gorgée de soda et déguste une cuillerée de yaourt --trois aliments sucrés grâce à une protéine qu'il a développée.

(AFP) - Ilan Samish trempe une chips dans du ketchup, boit une gorgée de soda et déguste une cuillerée de yaourt --trois aliments sucrés grâce à une protéine qu'il a développée.

Buone notizie per i diabetici, è stata sviluppata in laboratorio una proteina dolce che può essere utilizzata al posto dello zucchero. La sostanza non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Il composto, ideato e sviluppato dalla startup israeliana Amai Proteins, contiene infatti poche calorie, viene digerito come una proteina e non attiva la risposta insulinica.

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